Поделиться:
ss

Роллы с тунцом

Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.

Роллы с тунцом поразят любителей этой рыбы нежным вкусом и необычными сочетаниями. В своем классическом варианте это тэкка маки – филе на ровном слое риса, завернутое в лист нори. В более сложные рецепты включены дополнительные ингредиенты:


  • авокадо;
  • мягкий сыр;
  • огурец;
  • икра Тобико;
  • кальмары;
  • угорь;
  • соус спайси.

Роллы с тунцом, которые захочется заказать снова, можно купить в домашнем ресторане японской кухни «Суши в дом». Мы предлагаем разнообразие вариантов – вам остается только выбрать любимое сочетание и позвонить нам.

Особенности приготовления рыбы для традиционного блюда восточной кухни

Нежное и полезное мясо имеет темно-красный цвет в сыром виде и более светлый, розоватый – после термической обработки. Японцы с удовольствием используют его в кулинарии – чаще всего сырым.


Однако приготовить роллы с тунцом не так просто, потому что его филе имеет нежную текстуру и не может храниться долго. Свежей считается рыба, которой не более 4 дней.

При подготовке тушки тунца к приготовлению традиционного японского блюда (тэкка маки или более сложных вариантов) шеф повара учитывают следующие особенности:


  • Свежее мясо должно быть темно-красным.
  • Для роллов и суши используется филе – либо без кожи, либо на ней.
  • Стейк режут очень тонко. При этом нож держат под определенным углом – от 30 до 45 градусов.
  • Японцы не берут консервированную или прошедшую термическую обработку рыбу для тэкка маки.
  • Для придания остроты часто используется паста васаби. Ее выкладывают тонким слоем на полоски филе перед заворачиванием.

Сегодня большинство шеф-поваров использует консервированную рыбу. Это не отражается на вкусе блюда – он остается все таким же нежным. Особенно при добавлении в начинку сливочного сыра, маслянистой мякоти авокадо или угря.

Заказ и доставка роллов с тунцом в «Суши в дом»

В нашем каталоге представлены разные виды традиционных урамаки с полезным и вкусным мясом любимой японцами морской рыбы:


  • сложные;
  • теплые;
  • запеченные.

Мы предлагаем вам попробовать Восток на вкус, заказав один из сетов, представленных в каталоге.


«Суши в дом» – это:


  • незабываемый вкус любимых блюд;
  • быстрая доставка по Воронежу;
  • доступные цены на всю продукцию.

Не мечтайте о роллах с тунцом – купите их у нас прямо сейчас, заказав обратный звонок.

ТАКЖЕ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ